适合孩子吃，没有辣椒。份量为6人
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 1块 |
| 老抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 5粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 耗油 | 1勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 小葱 | 2根 |
| 海参 | 12只 |
| 油 | 150克 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 小土豆 | 12个 |
海参烧五花肉的做法
先用热水将五花肉过水穿好。加入油，油热后放入八角、花椒、姜炒香后倒入穿好的五花肉，把肉爆炒出油。
![海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入老抽、冰糖，耗油继续爆炒。
![海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加温水，大䓤段，盖上锅盖烧，中火烧15分钟
![海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入海参，放入料酒，继续盖锅后中火烧15分钟，汤汁一定要过盖过肉
![海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入胡萝卜
![海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入土豆块，烧20分钟，见汁收干放少许鸡精即好！装盘，撒葱花
![海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "海参烧五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
