我是一个独居的单身汪🐶
一个人做饭总是想快点做好
但是又不想亏待自己的嘴
所以 一道想吃的菜能快速做出来就是我喜欢的啦
用料
巴沙鱼 | 2条 |
绿豆芽 | 150克 |
豆皮 | 半张 |
海带 | 150克 |
金针菇 | 150克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
干辣椒 | 6个 |
蒜 | 5瓣 |
辣椒面 | 适量 |
黑胡椒 | 1勺 |
超级简单的水煮鱼(巴沙鱼)🐟的做法
我准备的是巴沙鱼,无刺,很适合老人和小孩吃
将巴沙鱼切片,用料酒,黑胡椒,鸡蛋腌制半小时🤪(一定要有耐心哦)
配菜洗净准备。 准备自己喜欢的配菜,豆芽,藕片,莴苣都可以,只要你喜欢,没有不能下锅的😜
准备一小块火锅底料,葱姜蒜,葱要准备双份,最后浇油的时候还要用到葱
油热炒制火锅底料,翻炒一会加葱姜蒜,加水煮至锅开
依次加入配菜。是按照配菜容易煮熟程度放哦,先煮不容易煮熟的配菜,再放容易煮熟的菜
我这次加的是豆皮豆芽海带金针菇,有喜欢别的菜的,都可以加进去哈
煮熟捞出备用(大家可以买好看的碗,我的碗太丑了😂)
开始煮鱼片(要一片一片的往锅里放,要不然容易煮成一坨,别问我为啥知道😅😂)
煮呀煮呀煮呀,鱼肉就这么煮熟了,多说一句,其实减肥人群可以多吃鱼,我减肥瘦了15斤,很大一部分跟吃有关,那时候鱼肉吃很多,有兴趣回头讲我减肥每天吃什么😘
鱼肉煮熟后,捞出,放在煮熟的配菜上面,将煮鱼的汤汁倒入锅中,准备的辣椒面 胡椒 葱 放在顶部准备浇油
实在不好意思,没拍到浇油那一步,浇完油之后,撒点香菜点缀,香喷喷的水煮鱼就做好了,是不是超级简单