肉沫香干青豆的做法步骤详细图,操作简单味道好

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肉沫香干青豆的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

肉沫 250克
青豆 150克
豆干 1块
小米辣 8个
蒜瓣 8瓣
生姜 1小块
鸡精 5克
味精 5克
胡椒粉 5克
土豆淀粉 5克
食用油 20克
东古一品鲜 10克
香醋 1小勺

肉沫香干青豆的做法  

  1. 肉沫加盐胡椒粉土豆淀粉一品鲜酱油码味,然后再加入一点食用油拌匀防止肉沫下锅粘黏,豆干一块改刀切丁,小米椒切圈,生姜蒜瓣切丁和小米辣放一起备用

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  2. 锅内烧水,加入一点盐和食用油,水开下入豆干丁焯水一分钟去除豆腥味然后盛出

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  3. 接着下入青豆煮至八成熟捞出控水

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  4. 热锅凉油下入肉沫煸炒

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  5. 下入姜蒜小米辣炒香

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  6. 下入焯好水的豆干丁

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  7. 下入青豆,加盐鸡精味精调味,起锅前从锅边淋入一点香醋去腥增香

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  8. 食材调料炒匀之后起锅装盘

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