炸芋盒是宾阳菜,以前老爸经常做给我吃,不过是夹肉糜的,有一天突然想吃,可是家里没有肉糜,想起冰箱里还有鱼蓉就拿来试试,没想到也好好吃
用料
芋头 | 500克 |
老干妈 | 一勺 |
鱼茸 | 200克 |
酱油 | 适量 |
老干妈芋鱼盒的做法
材料
老干妈、
鱼茸、
芋头、
鱼茸加入一勺酱油和老干妈辣椒酱
搅拌均匀(喜欢葱加点)
芋头切成盒子(两片为一个,中间不要切断)
把鱼茸塞进芋头盒子里
炸粉加个鸡蛋调成糊,注意不要太稀,不然挂不住哦
炸锅放油,油温七成热时放下去中火炸
炸至金黄即可
拿竹签扎一下,能扎得下就是熟了
咬一口粉、嫩、香、脆!
我用的是这种炸粉
如果你没有,就用鸡蛋加生粉也是可以的