水蜜桃糯米糍（消耗水蜜桃的好方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

分先后下单的水蜜桃，结果发货时间赶到一起了。一下子太多水蜜桃，需要不同的方式消耗才会不吃腻。

用料  

水蜜桃糯米糍（消耗水蜜桃的好方法）的做法  

1. 水蜜桃3个，削皮。
   留桃皮备用。

2. 桃肉切块

3. 桃块放入锅中，加少许水，加入20克白砂糖，熬煮一会。
   挤入柠檬汁，小火熬制成粘稠状。
   一定要干一些
   盛出备用。
   

4. 桃皮加水，大火烧开之后，小火熬成淡红色的桃水后关火。
   记得桃水需要200克。

5. 200克桃水

6. 糯米粉、玉米淀粉、黄油、30克白砂糖混合。
   

7. 加入上一步熬制的200克桃水，搅拌呈无颗粒状。
   加入融化的黄油，搅拌至完全融合
   上蒸锅蒸10-15分钟，用筷子戳底部，底部呈半透明状就蒸熟了
   

8. 蒸好的糯米皮搓成长条

9. 分成分量基本相同的剂子

10. 糯米皮压扁，包入之前熬好的水蜜桃酱

11. 撒上糯米粉，防止糯米糍相互粘连
    
    如果不是马上吃，记得放进冰箱

12. 完成
    

小贴士

1、搓剂子的时候，垫子上千万不能有水
2、水蜜桃酱一定要干，不然很容易漏水出来
3、如果不是马上吃，放冰箱口感更好
4、如果单个用油纸隔开放会更有利于造型，也方便取
5、馅料可以换成很多其他的，但是一定要干