这是闺蜜做给我吃的 ，甜甜的，辣辣的还有点咸，吃面条，和卷着饼，蘸着馒头都很好吃！这个酱其实用量很随意，没有非要按比例来做，我这个比例只是个大概，里面的黄豆和花生还有辣椒都是可以按个人口味增多和减少，黄豆和花生也可以提前先煮7成熟！辣椒的话不建议用别的！
用料
| 西瓜 | 250克 |
| 黄豆 | 50克， |
| 花生 | 30克 |
| 线椒 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 花椒 | |
| 八角 |
西瓜辣酱的做法
先提前一天把黄豆和花生泡一晚！把西瓜切小块，线椒和小米椒切好备用！把葱和蒜切好备用
锅中放油，把花椒八角葱蒜爆香，放西瓜，翻炒一下放一点盐把西瓜杀出汤，把花生和黄豆倒入！小火咕嘟大概10分钟左右吧，如果，锅中汤汁要是偏少，可以再放入适量开水，看花生和黄豆都差不多熟了，少加点盐关火盛出备用！
锅中放油，放入葱蒜爆炒线椒和小米椒，翻炒几下把刚才炒的西瓜酱倒入辣椒中，咕嘟一会，里面的材料都熟了，加适量盐，一点糖，适量鸡精，翻炒均匀，关火盛出！这样就可以吃了！