很高兴与这样方式和各位相识,生活中的我是一个平凡的女子,内心充满对生活的热爱,从小就喜欢贴近自然,感受大自然对食材的馈,如果你也喜欢做美食,我们一起来讨论……
用料
食材准备:鲜大虾,猪肉,馄饨皮 | |
配料准备:葱,姜,黑胡椒粉,鸡精 ,虾油蚝油,玉米油,生抽,香菜,虾皮,紫菜 |
鲜虾云吞(家庭版)的做法
生活中我们可能会遗弃很多东西……
作为“吃货当然要做成虾油
才算飘过~~~
虾油可以用来调馅料
也可以放在汤汁里
那浓郁的味道
未免太好吃了(*▽*)”
做法:平底锅放油,放入虾头炒制虾头出油即可用料理机将猪肉,鲜虾肉,葱姜一起打成泥
放入:盐,鸡精,蚝油,生抽,虾油
香油,胡椒粉,玉米油搅拌上劲即可
准备出在市场买的馄饨皮
馄饨皮上面有一层淀粉
要一小碗清水,粘合云吞皮开始包云吞 啦 啦 啦 啦!馄饨皮一角放入肉馅然后从上往下一卷单侧用筷子粘上水来一个“拥抱(^o^)云 吞 就 做 好 啦(¬¬)
碗里放入煮云吞的汤汁加入香菜和虾皮一碗 云吞就这样出炉了
看到这里是否和我一样
为家人准备一碗能够治愈心灵的云吞……