鲜美好喝｜冬瓜肉丸汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

终于发菜谱了，做饭还得拍照太影响进度了！
冬瓜肉丸汤，饭店经常吃到，很多喜欢加粉丝，我不太喜欢。加了粉丝得尽快吃，不然汤就吸干了。因人而异吧，像我需要慢慢喝的，就不喜欢加粉丝！

用料  

鲜美好喝｜冬瓜肉丸汤的做法  

1. 调料碗：2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉、少许盐

2. 肉末内倒入调料和一个蛋清，搅拌均匀。

3. 将肉随意捏圆，也可以直接用勺子挽着放进锅内水里，我是冷水就放。我宁愿肉老些，给孩子吃。要嫩点的话可以水开后再放丸子。

4. 锅内水加入盐和鸡精，加入冬瓜。等再次沸腾就好了。

5. 好喝

6. 好喝