响螺片鲍鱼仔瑶柱猪骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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响螺片鲍鱼仔瑶柱猪骨汤的做法步骤图

突然发现冰箱有包被遗忘的响螺片,想起妈妈给我们做的响螺片汤特别美味,所以就自己动手做起来了。

用料  

响螺片 2片
鲍鱼仔 10只(可放可不放)
瑶柱(元贝) 适量
桂圆肉 1小撮
排骨头 400克
玉米 1条
萝卜 1条
适量
适量

响螺片鲍鱼仔瑶柱猪骨汤的做法  

  1. 响螺片和鲍鱼仔要提前泡发,如果是晚上煲的话,早上就拿出来泡发。排骨头过热水烫一下,其他东西准备好。

    响螺片鲍鱼仔瑶柱猪骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 放炖盅炖或者文火煲汤都可以,也是一个半小时就够了。我喝的话都不用放盐,超级鲜甜。如果你们觉得味道不够,就稍微试味道后再放。

    响螺片鲍鱼仔瑶柱猪骨汤的做法步骤图 第3张

小贴士

这个份量够4-5人喝了