用料
| 蛏子 | 300克 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 3克 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
蛏子跑蛋的做法
水烧开放入姜，料酒然后放水蛏子煮熟
![蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第2张]( "蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第2张")
把肉取出来，去点黑线，冲洗沥干水分备用
![蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第3张]( "蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第3张")
鸡蛋凉拌均匀后加入所有调味料和蛏子肉
![蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第4张]( "蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第4张")
平底锅热油
![蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第5张]( "蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第5张")
倒入鸡蛋液，小火煎一会，等顶部完全凝结并熟了之后翻身再煎一会，直至熟透
![蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第6张]( "蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第6张")
稍微盖一下
![蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第7张]( "蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第7张")
搞定了，出锅啦
![蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第8张]( "蛏子跑蛋的做法步骤图，蛏子跑蛋怎么做好吃 第8张")
美味的蛏子跑蛋简单做法,蛏子跑蛋做法大全
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