做这道菜选用的鱼是经过了晒和熏的，最好是选择腊鲢鱼
用料
| 腊鱼 | 一只 |
| 大蒜 | 一颗 |
| 姜 | 一块 |
| 生抽 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 红小米椒 | 4个 |
| 麻辣鲜 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
香辣手撕鱼的做法
美味的香辣手撕鱼简单做法,香辣手撕鱼做法大全
美味咖
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