超简单蛋黄溶豆8分钟搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超简单蛋黄溶豆8分钟搞定的做法步骤图

超级简单,准备材料到入烤箱只需8分钟左右

用料  

蛋黄 2个
奶粉 12克

超简单蛋黄溶豆8分钟搞定的做法  

  1. 打发蛋黄(颜色发白,体积两倍左右)预热烤箱100度

  2. 加入12克奶粉,翻拌均匀(注意是翻拌,类似炒菜一样,不能画圈会消泡)加入裱花袋,开始挤豆豆

  3. 100度25分钟左右,拿出充分晾凉后及时密封保存

小贴士

鸡蛋我用的是带壳重约50g左右,如果是超小的土鸡蛋请增加一个

晾一两分钟就可以密封了,凉的很快的,不及时密封会返潮

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