美味的三椒炒肉末简单做法,三椒炒肉末做法大全

这是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，可根据每个人的吃辣程度选择辣椒，小米椒、尖椒比较辣，也可辣的和不辣的各选一半。

用料  

三椒炒肉末的做法  

1. 将辣椒洗净从中间切开。

2. 去掉辣椒仔。

3. 辣椒、姜切碎。

4. 肉末加点油（或水）打散，千万不要打上劲，这样炒的时候肉末比较容易炒散。
   

5. 锅里加油，油热后放入三种辣椒和姜煸炒，加盐煸炒至五成熟，加肉末炒至快出锅，加入酱油提色，起锅装盘。
   

小贴士

起锅时可加点葱，如果用泡椒还可加点蒜，糟辣椒里有蒜可不加。