这个做法是基本来自微博上摆渡大厨的，有所改动，依然好吃。步骤简单，少油健康，排骨鲜嫩。
用料
| 芹菜茎 | 一根 |
| 肋排 | 两根 |
| 香菇 | 若干 |
| 螺头 | 两个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 姜片 | 三片 |
| 蒜头 | 两瓣 |
| 水 | 500ml |
| 葱 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
香菇螺头炖排骨的做法
螺头先用水浸泡两小时。排骨焯水、洗净、沥干，待用。香菇用水洗净。
热油炒姜片、蒜头，至煸香，入排骨、香菇、螺头、水(水跟排骨齐)、料酒。
大火烧开，小火煨。等到汤汁浓郁后，加盐、糖少许，继续收汁，最后把芹菜茎放入提味，上桌。
香菇螺头炖排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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