想吃牛肉粉丝汤了,自己试着做
用料
熟牛肉 | 看自己,喜欢肉就多加点 |
粉丝 | 1小把 |
小青菜 | 4颗 |
榨菜 | 1包 |
虾米 | 一丢丢,可不加 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
懒人版牛肉粉丝汤的做法
热水泡粉丝大概15-30分钟,之后煮汤时间看粉丝软硬调整时间
清洗小青菜
锅内加热水,然后下粉丝,榨菜,牛肉,虾米,加盐,调整咸淡,最后加入青菜
完成
小贴士
粉丝一定要少泡,不要看干的时候没多少,泡完就会变多,还会变涨,我准备煮一碗的最后变成了两碗;买牛肉的时候可以跟卖家要点煮牛肉的汤,这样就不用榨菜和虾米调味了;煮汤的时候多加点水,粉丝特别会吸水,加了挺多水的最后煮完没多少了