猴头菇炖乌鸡汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

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猴头菇炖乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猴头菇 2个
乌鸡 1/4只
虫草花 适量
5片
2勺
红枣 3颗
枸杞 8粒
2勺

猴头菇炖乌鸡汤的做法  

  1. 新鲜猴头菇洗净去蒂,掰成小块

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  2. 盐水泡半小时,中途换两次水(这样出来的猴头菇才不苦)

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  3. 食材准备

    猴头菇炖乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 1.鸡块洗净,冷水下锅去血水
    2.加入适量料酒和姜片去腥
    3.水开煮3,4分钟左右关火去浮沫,捞出鸡块清洗干净

    猴头菇炖乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 另备砂锅放入焯水后的鸡块

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  6. 加入猴头菇,姜片,红枣大火烧开,转小火熬制1小时i

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  7. 1小时后汤已经成白色

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  8. 加入虫草花,枸杞继续熬15分钟,加入适量盐出锅

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  9. 出锅

    猴头菇炖乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 出锅

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  11. 出锅

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