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猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。此方法煲的汤味道甘甜,润口,老少皆宜。
用料
鲜猴头菇汤的做法
准备食材:鲜猴头菇、莲子、蜜枣、党参、桂圆干
枸杞一小把
将猴头菇洗净,掰成这样(我没用刀切,感觉这样更有仪式感)
将以上食材一起入锅,大火煮开,小火慢炖一个小时,看着汤有些稠基本就可以了
根据个人口味调味,我就放了点海鲜酱油和盐味道棒棒哒!