用料
| 羊肉 | 1500g |
| 胡萝卜 | 三根 |
| 白萝卜 | 一些 |
| 生姜 | 少许 |
| 大葱 | 少许 |
| 当归 | 少许 |
| 黄芪 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 黄酒 | 少许 |
当归羊肉红白萝卜汤的做法
将羊肉洗净切成大块待焯水
![当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第2张]( "当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第2张")
冷水下肉，加少许葱姜黄酒焯水
![当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第3张]( "当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第3张")
捞出，温水洗净羊肉，待用
![当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第4张]( "当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第4张")
当归黄芪洗净待用
![当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第5张]( "当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第5张")
葱姜备好
![当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第6张]( "当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第6张")
花椒少许备用
![当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第7张]( "当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第7张")
将花椒、当归黄芪放入材料包里
![当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第8张]( "当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第8张")
将羊肉放进冷水砂锅内大火烧起，将葱姜、当归黄芪、花椒放入，加适量黄酒
![当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第9张]( "当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第9张")
加盖炖煮烧开，然后改小火炖煮一个小时
![当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第10张]( "当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第10张")
一小时后，放入萝卜，再煮半个小时，之后加盐和味精
![当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第11张]( "当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第11张")
起锅前可放入香菜和白胡椒粉少许，然后乘盘上桌！
![当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第12张]( "当归羊肉红白萝卜汤的做法步骤图 第12张")
小贴士
当归黄芪可根据需要适量添加，太多的话，中药味太重，影像味觉口感