「美善品」核桃枣泥糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

朋友送了好多红枣和核桃，小朋友平时单吃是不太喜欢的，基本上这两个原料也是阿胶糕，但是小朋友又不能多吃，于是我就想着把这两个组合在一起！对小朋友来说是最好的多吃的小点心哦       红枣功效——红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
       核桃的功效——核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

用料  

【美善品】核桃枣泥糕的做法  

1. 纸皮核桃去皮，红枣去核，要去的仔细点哦！这个枣肉特别厚，可以直接夹核桃吃也非常香

2. 主锅内放入枣肉+350g水 时间30秒/速度10迅速达成枣泥见下图

3. 这就是30秒的状态漩涡状，如果有溅到壁高处，可以稍微刮下来继续转个几秒打均匀

4. 加入麦芽糖220g 10分钟/v/速度4熬煮 之后在从洞孔加入搅匀的淀粉水继续10分钟/v/速度4 接着加入黄油20分钟/v/速度4，也可以直接一次性加入上述材料设定40分/v/速度4效果也一样的

5. 最后加入核桃和枸杞 30秒/反转2

6. 是不是很诱人😍，间隙的时候找个烤盘铺上烘培纸直接从锅里借助刮刀棒倒入进去！

7. 拿个擀面杖擀平有棱角，切出来块状很好看哦，等冷却后放冰箱冷藏变硬就可以切块。

8. 包上糯米纸拿漂亮的包装盒可以做伴手礼哦

小贴士

对于这款小点心，我个人十分推荐。因为我家两宝都是很挑剔的，没有想到受到非常高的好评！都吃不够哦，给宝宝们补气益血的佳品❤️