用料
| 腌制肋排用料： | |
| 猪肋排（约6根） | 1000克 |
| 白酒 | 30克 |
| 生抽 | 15克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 香叶 | 2片 |
| BBQ酱用料： | |
| 洋葱（切3厘米块） | 150克 |
| 蒜 | 15克 |
| 油 | 20克 |
| 黑胡椒（粗粒） | 1茶匙 |
| 干迷迭香 | 1茶匙 |
| 红糖 | 45克 |
| 白醋 | 50克 |
| 酱油 | 50克 |
| 生抽 | 50克 |
| A1牛排酱 | 50克 |
| 番茄酱 | 180克 |
| 蒸烤用料： | |
| 水 | 1000克 |
BBQ醬烤肋排（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
腌制肋排做法：
將豬肋排利用金屬叉子或尖刀在表皮上搓洞，將筋膜戳斷。
將豬肋排、白酒、生抽、蜂蜜和月桂葉放入深盤內，塗抹均勻後靜置20分鐘。
BBQ酱做法：
將洋蔥和蒜頭放入主鍋，以3 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入油，以5 分/120°C/速度 1爆香。
加入黑胡椒粗粒、乾燥迷迭香和红糖，不需蓋上量杯，以4 分/120°C/速度 1拌炒。
加入白醋、生抽、A1牛排醬和蕃茄醬，將網鍋取代量杯放在主鍋蓋上，以15 分/Varoma/速度 1烹煮。
取下網鍋蓋上量杯，以10 秒/速度 8調合，取出備用。清潔主鍋。
蒸烤做法：
將蒸鍋鋪上烘焙纸、BBQ醬汁分為2份備用。
將醃製好的豬肋排和1份BBQ醬放入鋪有烘焙紙的蒸鍋內，並將烘焙紙仔細包好。
將1000克水放入主鍋，架上蒸鍋，以60 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸鍋備用。
將烤箱預熱至220°C。
將豬肋排放入烤盤並刷上另1份BBQ醬，放入烤箱以220°C烘烤15分鐘，趁熱享用。