营养均衡的鳄梨酱,酱汁爽口,颗粒感丰富,略有辛辣感,搭配开放切片or贝果,意面or墨西哥玉米脆片都非常棒!
用料
牛油果(熟透) | 1个 |
香菜 | 2根 |
青柠 | 1/3个 |
洋葱(中) | 1/4个 |
青椒(中) | 1/3个 |
圣女果 | 8个 |
特级初榨橄榄油 | 1勺 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
墨西哥鳄梨酱(Maggie Q明星推荐)的做法
1:牛油果压泥,洋葱、青椒、圣女果、少量青柠切小块,香菜切沫,然后倒入1勺橄榄油搅拌均匀(保鲜)
2:将牛油果泥挤入青柠汁搅拌均匀(防氧化),再加入step1,搅拌均匀。撒入海盐和黑胡椒碎即可。