熊熊白白-牛蹄子东北大乱炖的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

熊熊白白-牛蹄子东北大乱炖的做法  

1. 牛蹄子，请师傅切块。

2. 泡冰水3小时 去血水

3. 高压锅

4. 加 洋葱一头，姜蓉一勺，干辣椒若干，不要加盐！

5. 上汽后，关中小火，保持压力，计时40分钟，然后关火，自然降温减压。牛蹄 此时 糯滑软烂。

6. 另取炒锅，加入若干勺牛蹄汤 和 牛蹄，加入各种蔬菜（乱炖，就乱着炖！），加入调味料 （酱油，海盐，五香粉，洋葱粉，蒜粉，姜粉，胡椒粉，鸡精）炖20分钟

7. 提前把 粉条泡好

8. 加入粉条 吸收汤汁

9. 5分钟粉条透明

10. 牛蹄块 晶莹多汁

11. 撒一把香菜 或者 欧芹 ... 就可以 出锅了！