>
疫情在家太无聊 无聊到发疯
用料
酥软蛋卷的做法
鸡蛋 水 白糖 打开 边搅拌 边加入面粉 完全搅拌开 倒入保鲜膜袋子(裱花袋最好)可以加点黑芝麻 (家里没有)
剪一点点的小口口 最小火 转圈挤入锅中
背面煎金黄色 卷起 放在旁边 接着做第二个 以此类推
出锅 这个做的不是很脆 如果有烤蛋卷机就会脆脆的 平底锅做出来的 有点软 和番茄酱一起吃也不错
小贴士
平底锅做的 软 想吃脆脆的就把蛋卷做好后放烤箱几烘干一下 或者用最小火在锅里 烘干 但是要一直不停地 翻一下才行