奶油蛤蜊百合汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

其实本来想稍奶油蘑菇汤的，结果发现卖菜老板娘没有给我发蘑菇，刚好家里百合就换了。芦笋也是家里有的，没有可以不用放。

用料  

奶油蛤蜊百合汤的做法  

1. 蛤蜊肉和百合清洗干净，蛤蜊肉一定多洗几次。

2. 黄油切2块，每块约20g左右。

3. 热锅取一块黄油化开，放入蛤蜊肉和百合，清炒至百合变透明状，盛出备用。
   不用洗锅，在放入另一块黄油化开后倒入面粉翻炒，翻炒至面粉变黄色。倒入冷水大火煮开，边烧边搅拌均匀。然后倒入前面的蛤蜊肉百合，在倒入奶油和牛奶，搅拌均匀，在放入切小段的芦笋，放入盐、鸡精少许，和白胡椒粉。
   等稍煮熟一会即可盛出装碗！

小贴士

蛤蜊一定要多洗几次，沙子要洗干净。