土豆跟腊肠很配，番茄又跟土豆很配，他们三个在一起有不同的味觉碰撞~~
用料
| 土豆 | 一个（大） |
| 番茄 | 一个 |
| 腊肠 | 小半根 |
| 番茄酱 | 一勺 |
| 牛奶或芝士 |
番茄腊肠土豆泥的做法
把土豆削皮切片上锅蒸软，用勺子碾成土豆泥
在土豆泥中放一勺牛奶可让土豆泥不是太干。可以放融化好的芝士提高醇厚的口感（嫌麻烦此步骤可省略）
番茄切丁，腊肠切丁。葱蒜爆香倒入番茄翻炒，加一勺番茄酱提味。如果番茄出汁不多可以倒点水，放入腊肠丁。
放入白糖收汁，量根据番茄酸度适量放。因为腊肠本身有咸味，根据口味可以不放盐。
将做好的番茄腊肠酱浇到土豆泥上，完工。
小贴士
土豆泥蒸完可能会发酸，可以加点芝士，在做番茄酱的时候多放点糖可中和酸味。