〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法  

1. 腐竹，泡30分钟。

2. 蘑菇泡30分钟，焯水。

3. 胡萝卜去皮，切片

4. 火腩切片

5. 火腩两面煎一下

6. 葱姜蒜切好

7. 胡萝卜，蘑菇，葱姜蒜加入锅中翻炒。

8. 加入沙茶酱翻炒

9. 加入腐竹翻炒

10. 加入料酒，酱油，翻炒

11. 倒入砂锅，添水

12. 加入糖，蚝油

13. 开锅后，盖上盖子小火炖15分钟左右。

14. 加入白胡椒粉，炖1分钟，出锅。