和老爸去逛超市买的罐头鱼有几天了都没有吃。刚好老妈从菜市场里买了通菜回来。只好凑到一起(๑•॒̀ ູ॒•́๑)
用料
罐头鱼 | 一合 |
姜 | 适量 |
蒜头 | 两三个 |
小辣椒 | 三个 |
通菜 | 500~800g |
盐 | 一匙 |
罐头鱼炒通菜的做法
把通菜泡水,洗干净。
姜去皮
切丝
小辣椒
罐头鱼打开
把鱼和豆豉分开
鱼放在碟子里
把鱼揪开如图大小即可
倒小许油,热锅。
放入姜丝和蒜泥炒两下
把罐头里的油倒出来炒两下。
再把豆豉也倒出来一起翻炒
加入通菜,炒熟。
放入罐头鱼,加盐
关火,完工!
小贴士
通菜我喜欢用刀切段的,这样比较容易夹起来。
热锅时,不要放太多油。因为罐头里有很多油。