突然间想起小时候吃的酥角，请教了老一辈的奶奶，自己也尝试起来。第一次也轻松成功
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 花生 | 根据情况容量大概200克 |
| 白糖 | 200克 |
| 鸡蛋 | 4只（每一个大概是50克） |
| 椰蓉 | 100克 |
| 啤酒 | 根据面粉湿度加 |
| 猪油 150克 |
酥角（小时候的味道）的做法
碗里加入面粉，鸡蛋，猪油，一边搅拌。一边加啤酒，搅到面团不黏手，啤酒份量非常小，一点点就够了，如果加多了，补救方法就是加面粉
![酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第2张]( "酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第2张")
揉面，可以用面包机揉20分钟，也可以用手揉，揉到不黏手，就开始用擀面杖如上图
![酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第3张]( "酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第3张")
用模具或许杯口压出来圆
![酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第4张]( "酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第4张")
大概这么厚就可以了
![酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第5张]( "酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第5张")
放入馅料，白糖稍微多点好吃。因为面粉完全是无味的
![酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第6张]( "酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第6张")
半成品，要记得，一定要的口封好，最好像我一样，全部打螺纹封口，要不然炸的时候就会开口
![酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第7张]( "酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第7张")
油，一定要够热，起泡泡时候再慢慢放下去，慢火。一定慢火，慢慢炸到金黄
![酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第8张]( "酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第8张")
一边炸一边轻轻拨动，均匀受热，一变色可以拿到捞起来
![酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第9张]( "酥角（小时候的味道）的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
啤酒份量记得按面团湿度加，一定记住，要把酥角口包好