老话说得好“春困秋乏,夏打盹儿”,又是一度阳春三月,避无可避的春困来席,来一杯咖啡提提神吧。
三月不减肥,六月徒伤悲,严格控制热量,冰美式成了当之无愧的选择。
【工具】
柏翠PE3690意式咖啡机,压粉锤,shot玻璃萃取杯,玻璃杯
PS:原谅我把小熊的嘴巴弄掉了一半,就当它是一只歪嘴熊吧
用料
咖啡豆 | 34克 |
冰块 | 1大杯 |
冰冻咖啡小熊 | 1只 |
解春困法宝之☕冰美式的做法
准备材料
提前冻好冰块,用喝不完的黑咖啡做一只冰冻小熊。
取17克咖啡豆打成粉
磨细一点,装入不锈钢漏斗
用粉锤压实
打开机器开关
放出多余的水
把漏斗扭到咖啡机上
萃取36克咖啡原液到shot杯里
油脂丰厚的咖啡原液看着就诱人
杯子里加九分满冰块
把咖啡液淋在上面,再次迅速萃取一杯咖啡原液,继续淋在冰块上面
把冰冻小熊从硅胶模具里解放出来
稳稳的坐在冰块上面泡个冷水澡,爽歪歪啊~