解春困法宝之☕冰美式的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.2W
解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图

老话说得好“春困秋乏,夏打盹儿”,又是一度阳春三月,避无可避的春困来席,来一杯咖啡提提神吧。
三月不减肥,六月徒伤悲,严格控制热量,冰美式成了当之无愧的选择。
【工具】
柏翠PE3690意式咖啡机,压粉锤,shot玻璃萃取杯,玻璃杯

PS:原谅我把小熊的嘴巴弄掉了一半,就当它是一只歪嘴熊吧

用料  

咖啡豆 34克
冰块 1大杯
冰冻咖啡小熊 1只

解春困法宝之☕冰美式的做法  

  1. 准备材料

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第2张
  2. 提前冻好冰块,用喝不完的黑咖啡做一只冰冻小熊。

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第3张
  3. 取17克咖啡豆打成粉

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第4张
  4. 磨细一点,装入不锈钢漏斗

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第5张
  5. 用粉锤压实

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第6张
  6. 打开机器开关

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第7张
  7. 放出多余的水

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第8张
  8. 把漏斗扭到咖啡机上

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第9张
  9. 萃取36克咖啡原液到shot杯里

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第10张
  10. 油脂丰厚的咖啡原液看着就诱人

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第11张
  11. 杯子里加九分满冰块

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第12张
  12. 把咖啡液淋在上面,再次迅速萃取一杯咖啡原液,继续淋在冰块上面

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第13张
  13. 把冰冻小熊从硅胶模具里解放出来

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第14张
  14. 稳稳的坐在冰块上面泡个冷水澡,爽歪歪啊~

    解春困法宝之☕冰美式的做法步骤图 第15张