辣炒小管鱿鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

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辣炒小管鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃

开水优选家买的小筒,品质好,还便宜

用料  

鱿鱼 8只
洋葱 1个
蚝油 1勺
1根
3片
2勺
6瓣
适量
生抽 2勺
白糖 1勺
韩式辣酱 2勺
老抽 半勺
孜然粉 1勺

辣炒小管鱿鱼的做法  

  1. 把鱿鱼去内脏洗净

    辣炒小管鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 头部的吐墨挤出来

    辣炒小管鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 身体里有一片透明的软骨,抽出来

    辣炒小管鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 从中间切开

    辣炒小管鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 改花刀,喜欢吃鱿鱼圈的可以直接切成

    辣炒小管鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这一步我忘了拍图了
    把姜、蒜、洋葱切成末,越碎越好,放在一旁备用

    辣炒小管鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 冷锅里起油,下姜蒜洋葱末,炒到微微泛黄,下韩式辣酱微微炒出红油,下鱿鱼,加料酒炒至鱿鱼变色卷起,加糖、耗油、生抽、老抽以及孜然粉,加小半碗水,不够咸就加适量盐,闷两分钟

    辣炒小管鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 大火收汁,可以撒适量白芝麻翻炒两遍出锅

    辣炒小管鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 可以撒一点葱花和小米辣段装盘,凑热吃,配个啤酒🍺很完美

    辣炒小管鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张