用料
鸡爪 | 4只 |
虾 | 10只 |
螃蟹 | 2只 |
鸡翅 | 10只 |
土豆 | 一个 |
酱油 | 1勺 |
柱候酱 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 几片 |
蒜苗 | 1根 |
蒜头 | 3个 |
红葱头 | 3个 |
虾蟹鸡煲的做法
第一步:先用酱油,盐,柱侯酱,黄豆酱腌制鸡翅,鸡爪30分钟
第二步:腌制过程中,洗蟹,虾,土豆切块
第三步:砂锅放入姜,蒜,红葱头,放大量油翻炒出味
第四步:把刚刚砂锅翻炒出味的油,倒入锅中,用这个炒过的油,来煎一下鸡翅跟鸡爪
第五步:用刚刚腌制过鸡爪鸡翅的汁,不要浪费,可以用来腌制一下蟹,虾
第六步:用锅翻炒一下虾蟹
第七步:把鸡翅,鸡爪,虾蟹,土豆一起倒入砂锅焖大概20分钟,加点水,出锅出锅啦