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家里宝宝还小,端午节不适合吃糯米粽,自己包了西米做的水晶粽,易消化,清淡开胃。
用料
紫水晶粽的做法
西米加一点点水,加油和糖,放20分钟。这个时候,洗好粽叶棉线,入锅煮10分钟。
包起来,其实我不太会包,都是网上看的手法。
沸水入锅煮30分钟。
晶莹剔透,口感Q弹。
小贴士
洗西米一定要一点点加水洗,不然米会烂。