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用料
椰汁桂花千层糕的做法
马蹄粉分开100克(椰浆部分)和150克(桂花部分)。100克粉+150克牛奶+200克椰浆先搅拌再加110克炼奶再次搅拌,然后过滤备用(椰浆部分浆调好)。150克粉+300克清水搅拌过滤(生浆),然后350加一片黑糖片煮至糖融化(黑糖水),然后勺大约50克生浆加入黑糖水那里快速搅拌然后快速倒入生浆那里一起再次搅拌均匀加入桂花即可(桂花部分浆调好)。然后开始上锅一层一层蒸,蒸盘一定要无水,蒸之前要热一下蒸盘。只有成品图!
第一步骤已全。
第一步骤已全