松茸枸杞芦花鸡汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

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松茸枸杞芦花鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

松茸 6个
枸杞 20粒
4片
1勺
3勺
芦花鸡 1只

松茸枸杞芦花鸡汤的做法  

  1. 准备好芦花鸡 切块 (最好叫杀鸡的切好 不然在家切 美厨娘们比较辛苦 剁鸡块还会剁的墙上 橱柜上都是鸡肉碎 鸡骨髓)

    松茸枸杞芦花鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备好松茸 用流水洗净  稍加擦拭 不必把黑色全部擦掉 那是松茸的菌衣 洗净用厨房纸吸干 然后再切片 这一步我忘记了拍 所以没有图片 口述 (一定不要浸泡 这样会把松茸的香味 鲜味 泡掉)

    松茸枸杞芦花鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 洗净的鸡块 加生姜2片 焯水 然后放入炖锅中(我用的是珐琅锅)大火煮开转小火清炖 1小个半小时 加盐 (口味可按照自己的口味加盐 不必放太多)加枸杞 加入松茸  再继续小火炖半小时 即可出锅

    松茸枸杞芦花鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 出锅啦 ~超级鲜 眉毛要鲜掉的那种

    松茸枸杞芦花鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张