葱花什么的都放到面下面去了!哈哈,好吃到没有朋友。自己煮的,老公帮忙夹起来还摆个盘。幸福着吃完了!!好好吃!家常味!n
没有味精和鸡精,完全是食物的本味!好香!
一个人的量,标准四川味!!哈哈!!
用料
葱花 | 1支 |
香蕉肠 | 半根 |
时令蔬菜 | 若干 |
小米辣 | 1颗 |
独蒜 | 1瓣 |
酱油 | 两勺 |
猪油 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
花椒 | 小勺 |
醋 | 依个人喜好 |
干面 | 若干 |
宵夜面都是罪恶的天使!的做法
一边烧水一边完成一下步骤。将独蒜制成蒜蓉,切葱花,小米辣粒,火腿肠切片,洗净蔬菜备用。
把调料都放进碗里,酱油、醋、猪油、小米辣、葱什么的。。。
水开之后下面。再次开起来的时候放火腿肠。同时加面汤入碗里调匀调料。然后锅里水开起来后放一小口冷水(关键)同时下时蔬。再次开起来就起锅了!
小贴士
ps:面汤开起来时候,加冷水是为了让面更加爽滑、Q弹。面好吃的关键步骤、一般人我不告诉他!