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用料
香辣鸭块的做法
鸭切块,清洗干净。
洗锅放油,放鸭块。翻炒一会儿放姜丝。炒几下,放小米辣。加盖焖煮3~4分钟。
加入少量啤酒,加盖大火焖10分钟。
最后加入蒜末炒香。加两勺辣椒粉。最后撒上葱花出锅。(没放盐?)