一直以来习惯了做牛腩羹，有一次想换换花样，于是就有了这个改良版的牛腩汤。这个汤特点就是清，香。
用料
| 牛腩 | 300g |
| 芹菜 | 3根 |
| 花椒 | 10g |
| 姜 | 一块 |
| 料酒 | 适量 |
泉水牛腩的做法
准备材料
![泉水牛腩的做法步骤图，泉水牛腩怎么做好吃 第2张]( "泉水牛腩的做法步骤图，泉水牛腩怎么做好吃 第2张")
牛腩切块
![泉水牛腩的做法步骤图，泉水牛腩怎么做好吃 第3张]( "泉水牛腩的做法步骤图，泉水牛腩怎么做好吃 第3张")
冷水里放牛腩，姜，花椒，开大火开始炖。我的芹菜放得有点早了
![泉水牛腩的做法步骤图，泉水牛腩怎么做好吃 第4张]( "泉水牛腩的做法步骤图，泉水牛腩怎么做好吃 第4张")
炖大概一个小时
![泉水牛腩的做法步骤图，泉水牛腩怎么做好吃 第5张]( "泉水牛腩的做法步骤图，泉水牛腩怎么做好吃 第5张")
小贴士
芹菜要在后半段时间放进去
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美味咖
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