有一次,在学生饭堂看到有孩子在吃番茄炒土豆,同事惊呼黑暗料理,我觉得一定是人间美味,毕竟番茄和土豆都是我的最爱,有一天,发现小冰箱里只剩下一个番茄和土豆,于是,在我的小厨房,他们的故事便开始了,好美的相逢,送给爱土豆和番茄的你~~~
哈哈,生活真美好😊
用料
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 克 |
酱油 | 少许 |
油 | 适量 |
醋 | 少许 |
水 | 少许 |
番茄炒土豆的做法
将番茄切好,备用(那种水分,粉特别多的番茄会更好,我这次没买到)
将土豆切片备用
锅内放油,倒入土豆翻炒,
土豆变色后,倒入番茄继续炒,直到番茄出汁比较多
放入少许酱油,醋,翻炒,再放入适量的水,盖上锅盖,煮1分钟
开锅盖,放入少许盐,翻炒收汁成功装盘
小贴士
因为比较懒,没切蒜,其实放一点点蒜会更好吃,土豆和番茄都买那种有粉的会更好吃,如果番茄太硬,味道不够,可以加一点番茄酱