用量少,简单方便
用料
牛奶 | 50克 |
椰浆 | 200克 |
糖粉 | 10克 |
芒果 | 1个 |
吉利丁片 | 10克 |
芒果椰汁糕/椰汁糕的做法
准备好材料
吉利丁片用水泡软,1-2分钟左右就行
牛奶+椰浆+糖粉+软化好的吉利丁片,一起放到小锅里,小火加热,切记不要煮沸,一直搅拌到糖粉和吉利丁片融化就可以。
把芒果倒进定型的容器,再把稍稍摊凉的奶过筛倒入。放进冰箱冷藏半天左右就OK了。
小贴士
煮好的奶,过筛后做出来会更滑哟!
剩下的椰浆和牛奶可以做纯的椰汁糕哦!
椰浆200g
牛奶150g
糖粉30g(个人喜好)
吉利丁片10g
做法一样