芒果椰汁糕/椰汁糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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芒果椰汁糕/椰汁糕的做法步骤图

用量少,简单方便

用料  

牛奶 50克
椰浆 200克
糖粉 10克
芒果 1个
吉利丁片 10克

芒果椰汁糕/椰汁糕的做法  

  1. 准备好材料

    芒果椰汁糕/椰汁糕的做法步骤图 第2张
  2. 吉利丁片用水泡软,1-2分钟左右就行

  3. 牛奶+椰浆+糖粉+软化好的吉利丁片,一起放到小锅里,小火加热,切记不要煮沸,一直搅拌到糖粉和吉利丁片融化就可以。

  4. 把芒果倒进定型的容器,再把稍稍摊凉的奶过筛倒入。放进冰箱冷藏半天左右就OK了。

    芒果椰汁糕/椰汁糕的做法步骤图 第3张

小贴士

煮好的奶,过筛后做出来会更滑哟!

剩下的椰浆和牛奶可以做纯的椰汁糕哦!

椰浆200g
牛奶150g
糖粉30g(个人喜好)
吉利丁片10g

做法一样