用料
黄牛肉 | 300克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
番茄红绘调料 | 半盒 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
姜片 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
番茄红绘牛肉的做法
首先将牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱这几种食材洗干净切块备用,锅里烧水放姜片料酒水开放牛肉焯水去血末,捞出洗干净沥干水分备用。
热锅冷油放入八角、桂皮、香叶煸炒一下。
放牛肉炒香,捞出来备用。
热锅冷油放入蒜末爆香,再放土豆、牛肉、洋葱煸炒出香味。
倒入牛肉一起翻炒均匀。
加入适量的水
放入半盒番茄红绘调料加适量的盐和酱油煮开。
加了番茄调料颜色变好看了,小火煮30分钟,然后调中小火煮15分钟。
煮成这样留点汁。
装盘即可