买到了实惠的美国大杏仁,巴旦木
自制了心心念念的杏仁奶
过滤了的杏仁粉都是宝~
没有办法烘干,
收藏的方子都是干杏仁粉的用量
干脆自己捣鼓一下
仅作记录
仅供参考
用料
杏仁粉 | 3汤匙 |
亚麻籽粉 | 1汤匙半 |
洋车前子壳细粉 | 1汤匙半 |
水 | |
葱碎 | |
油 | |
盐 | |
鸡蛋 |
打完杏仁奶后的湿湿的杏仁粉 葱油饼的做法
方子1:
3勺湿杏仁粉,3勺洋车前子壳细粉,
1个鸡蛋,很多很多葱段,一点盐,
加水到流动状。
热锅摊饼,可以加油也可以不加油。
摊好后,盖盖子。闷一会儿,等底都凝固了,再翻面。
过程中可以压一压,我喜欢薄一点的。图上这个比较厚一点。
手残党翻面无能。。。
口感偏软,洋车的味道明显,估计可以放点蔓越莓什么的做成甜饼……方子2:
3勺湿杏仁粉,1勺半洋车前子壳细粉,1勺半亚麻籽粉
1个鸡蛋,很多很多葱段,一点盐,
加水到流动状。
热锅摊饼,可以加油也可以不加油。
摊好后,盖盖子。闷一会儿,等底都凝固了,再翻面。
过程中可以压一压,我喜欢薄一点的。
手残党翻面无能。。。
薄一点,久一点,口感在边缘可以有些许脆感。
下次试试看不加洋车。用杏仁粉和亚麻籽粉。
小贴士
记录专用