最近一直吵吵减肥,但是又不能委屈自己的嘴巴,肉是肯定不能少吃的…鸡肉又是减肥食物的王者,那这款柠檬鸡腿肉就是解馋又减脂的最佳选择啦!此菜谱主要是为了方便自己做个记录而已,不喜请绕行👌🏻
用料
鸡腿 | 三只 |
姜片 | 三四片 |
小葱 | 一根 |
大料 | 一个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 4勺 |
香醋 | 4勺 |
香油 | 一勺 |
蒜末 | 一瓣 |
鸡精 | 适量 |
糖 | 多半勺 |
柠檬 | 半个 |
香菜 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
零脂肪🍋柠檬手撕鸡腿肉的做法
准备三只鸡腿,鸡胸肉也可以,但是鸡胸肉没有鸡腿的肉嫩。
凉水下锅,加姜片,小葱,大料,可以加些盐,这样煮完的鸡腿有味,水开撇去浮沫,再煮20分钟左右,把鸡腿煮熟。
煮鸡腿的空档把调料配好。
生抽、香醋、盐、糖、鸡精、香油、蒜蓉、香菜、柠檬,柠檬切三片就行,喜欢柠檬味的可以多切一片,(但也别太多,否则会太酸)所有材料混合,我又试了一下其中一碗加了耗油,不过不太好吃🙄鸡腿煮熟放凉一些,然后撕碎。
把所有材料和鸡腿肉混合,再加上熟芝麻,搅拌均匀。
搅拌好之后,放冰箱冷藏两三个小时,入味后再吃,简直就是超级美味呀…
小贴士
对了,喜欢辣的朋友可以加些小米椒,因为我是做给孩子吃,所以没有放辣。