Iris家里以前常吃山珍海味,现在来点清淡简单的菜。这是十分适合没时间料理却又想快速出菜的人儿,简单快捷却又很有嚼劲!欢迎共享呦~
用料
干鱿鱼 | 适量 |
大葱 | 1条 |
洋葱 | 适量 |
芫茜 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
花生碎 | 适量 |
姜 | 适量 |
捞鱿鱼的做法
干鱿鱼放清水里浸泡至软,然后把外面的一层薄膜去掉。期间可以备料:洋葱,大葱,姜,切丝。芫茜切段。花生碎芝麻在锅里炒一下(不用加油)
处理好的鱿鱼放在碟子上,隔水蒸熟,蒸熟的状态是膨胀,颜色剩一点的。蒸熟后撕条。
鱿鱼丝、洋葱丝、大葱丝、姜丝、芫茜搅拌好,最后加上花生碎、芝麻、盐搅拌好,完成。