并不是原创哦!我也是第一次做百香果果
脯。看了好几个不同的菜谱,都要加玉米
淀粉,一开始满脑子都是疑问。后面才知
道原来加上之后,烤出来就不会粘在一
起。但翻了一些小伙伴的评论,也有说加
上之后不好吃,建议不用加。所以,大家
喜欢加就加上去,不加也没关系的啦。如
果需要添加的话,就在入烤箱烘烤前撒上
一点玉米淀粉即可。
用料
百香果-果皮 | 随意 |
白糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
用百香的果皮做果脯的做法
1.挖出百香果的果汁放冰箱冷藏,可以加点柠檬片,蜂蜜,做百香果柠檬汁。
2.洗干净所有的果皮,每一个对半切开。在流动水下把粘在果皮的内膜用手剥下来不要。3.果皮冷水下锅后煮30-40分钟左右,捞出过凉水。
4.用不锈钢勺子把里面的果瓢取出。5.铺上一层果肉,撒上一层白砂糖,最后倒入一点蜂蜜。放冰箱冷藏一夜。
6.果肉拿出来在百香果汁里正反面蘸一下,蘸好后摆放在烤盘里。放进已经预热好的烤箱里,200度30分钟,翻面再烤10分钟。(每家的烤箱脾气不同,酌情增减温度和时间)
叮~~好啦!小心烫手哦,记得戴上隔热手套☺️☺️(图片我加了点滤镜,实际上做出来颜色会比较暗)