酸甜可口百香果果脯的烹饪做法，大厨教你详细做法

国庆到朋友家游玩，送了我一些新鲜的百香果，不能浪费啊！

用料  

酸甜可口百香果果脯的做法  

1. 准备好两个打蛋盆，具体大小根据自己做的量决定。将新鲜百香果洗干净，备用。

2. 用小刀将百香果切开，用小勺子把果肉挖出来。

3. 挖出来的果肉根据个人需求选择是否过滤。

4. 百香果果皮冷水放入锅中，煮沸腾后再煮30分钟，开不开盖由自己选择的锅决定。

5. 百香果果皮煮好的样子。

6. 捞出煮好的百香果果皮，沥干水分倒扣，等待冷却一些就用小勺子把果皮肉挖出来。

7. 挖出的果皮肉状态。

8. 将细砂糖加入果皮肉中，翻拌均匀，保鲜膜密封，放入冰箱冷藏6个小时以上。

9. 这是腌制6个小时以后的果皮肉状态。将果皮肉沥干一些水分，放到果干机烤网上，60℃烘烤4个小时，具体时间看果肉厚度、大小调整。

10. 这是烘干后的状态，喜欢吃软一些的减少烘干时间。