用料
| 韭菜 | 一把 |
| 海螺 | 8个 |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
韭菜炒海螺的做法
带壳海螺把肉扣出来，处理好，切几片姜焯水。洗净，焯好的螺肉切片，或者不切都可以，备用
韭菜洗净，切小段。
起锅烧热油，放姜片，放切好的韭菜，炒软。
等韭菜炒软后放螺肉翻炒，最后一步放耗油，出锅
美味的韭菜炒海螺简单做法,韭菜炒海螺做法大全
美味咖
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