用料
土豆 | 150克 |
盐 | 40克 |
牛肉 | 100克 |
酱油 | 20克 |
醋 | 20克 |
料酒 | 20克 |
淀粉 | 20克 |
葱 | 一小把 |
豆豉酱 | 一小勺 |
香辣土豆丝炒牛肉的做法
牛肉切丝加入适量盐、料酒、醋、酱油、淀粉腌制十分钟
土豆切丝备用,加入盐拌匀
锅里放油,冷油下牛肉翻炒至牛肉熟,我忘了拍图(~_~;)再加入土豆丝,继续翻炒,可以适量加盐
然后加入一勺豆豉酱(我买的牛肉味),我忘了拍图(›´ω`‹ )就用的一般吃西瓜的小勺子,再次翻炒,最后加入适量水,大火收汁
最后撒入切好的葱花即可(づ ̄ ³ ̄)づ
小贴士
土豆切丝时我有意切的薄,还加了加盐拌匀,这样可以更入味。