22M辅食晚餐：西红柿猪肝面片的烹饪做法，大厨教你详细做法

猪肝含有丰富的铁和 维生素 A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性 贫血 的发生。　
不知道从什么时候开始，桃子哥开始拒绝猪肝，尝试了很多种做法，答案总是❌❌❌拒绝，晚饭尝试了西红柿蔬菜面片，中和了猪肝的腥，酸酸甜甜很爽口

用料  

22M辅食晚餐：西红柿猪肝面片的做法  

1. 猪肝加入柠檬水浸泡，去腥

2. 面粉和玉米粉混合
   
   

3. 加入温水搅拌成絮状

4. 揉成面团，盖上保鲜膜，放在旁边醒一会儿

5. 猪肝加入橄榄油，生姜，胡萝卜，翻炒一下，盛出备用

6. 西红柿加入橄榄油翻炒出汁，再加入开水，炖出汤汁

7. 将醒好的面团取出，用擀面杖擀平

8. 擀平大概这个样子
   

9. 切成小块儿，面在调和的时候不要加太多水，宁可干一点，都不要加太多水

10. 面片先用清水煮到7分熟，捞出备用
    在番茄炖出浓汤时，加入猪肝，面片，青菜，小火炖一会儿

11. 起锅加入适量盐，一碗番茄猪肝面片汤就做成了

小贴士

面在调和的时候不要加太多水，宁可干一点，都不要加太多水。擀的时候菜板撒点面粉，不然会粘在一起