美味的姜丝干煸鸡简单做法,姜丝干煸鸡做法大全
美味咖
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用料
绿尖椒 | |
嫩姜 | |
红尖椒 | |
公鸡一只 | |
豆瓣酱 | |
酱油 | |
鸡精 | |
盐 | |
白酒 | |
花椒 | |
姜丝干煸鸡的做法
整鸡切小块,嫩姜切丝,红尖椒切丝,绿尖椒切丝
锅内加油烧热,下鸡块煸炒,加白酒,加盐,加花椒
煸炒至水分消失,汤面油亮,加豆瓣酱翻炒
加姜丝,加红尖椒,加绿尖椒,翻炒出味
加酱油翻炒,入味后关火,加入鸡精少许
搅拌均匀盛盘
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