{欧三哥小龙虾/招牌热卖超级大虾球}
欧三哥几十年好厨艺,炒小龙虾是独门绝活
每一份都小锅烹制,好油好料好手艺,肉质Q弹够味
精心挑选大个头的虾,保证鲜活,吃得超过瘾
用心调制的配料,鲜花椒干辣椒豆瓣等炒制至鲜嫩,
独家秘制酱料烹煮10分钟至鲜香入味,肉质弹嫩鲜香,
沾着油汤汤,美味好吃停不下来!
用料
灯笼椒 | 适量 |
鲜活小龙虾(去头去钳抽肠开背) | 3斤虾剥出1斤纯虾尾 |
鲜花椒 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
二金条辣椒 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
自制香料 | 适量 |
金龙鱼浓香菜籽油 | 2两 |
欧三哥 正宗四川麻辣小龙虾的做法
步骤如图
小贴士
扯虾线的方法:虾尾底部有三个小片,扯住中间那片一拉,虾线就完整的出来了。